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胡才自豪地说：“这是咱七台河最有代表性的美食‘铁锅炖鸡’，主料选本地养殖的土鸡，搭配这家餐馆特制的红烧汁儿，用铁锅炖成的！”

 

承办律师吃惊地说：“这菜量也太大了吧！”

 

法经点头道：“服务员上菜也真够快的！”

 

胡才笑着说：“这家餐馆的老板和服务员都是一家人！两位律师尝尝味道咋样儿？”

 

“嗯！鸡肉鲜嫩多汁儿，底汤味道浓郁，口感非常独特！”

 

“不错吧？服务员拿酒来！”

 

服务员应声答道：“酒来啦！”

 

“七台河是咱们中国北方重要的白酒产区，有‘白酒之乡’的称号！”

 

“历史悠久了吧？”法经诚恳地问。

 

“早在辽代，七台河就开始出产白酒，到了明代，七台河已经盛产优质的白酒了，酿造工艺源远流长，深受皇室成员和达官贵族的喜爱！这些年来，俺们的酒厂也在进行技术革新，白酒的品质在不断提高，历经千年的积淀和创新，形成了独特的酿造风格和工艺流程。现在七台河白酒也是北方的著名品牌啦！独特的酿造风格，卓越的品质，越来越受到广大酒友的欢迎！”

 

“制作原料有哪些？”

 

“高粱和小麦为主。”

 

“工艺呢？”

 

“传统的淀粉糖化加酵母发酵再加蒸馏分离工艺，两位律师品尝一下儿，味道如何？”

 

“好！咱们一块儿走一个！嗬！清香幽雅……入口醇厚……回味爽洁！好酒！”

 

这时候，第二道菜又上来了。

 

胡才指着这道菜说：“这是农家小炒肉，俺们七台河盛产优质猪肉，农家小炒肉当然就成了本地的特色美食，七台河人喜爱的家常菜！用新鲜猪肉和各种蔬菜炒的，味道咋样儿？”

 

“嗯！肉质鲜嫩，口感香辣，好吃！”

 

“您知道俺为啥请你们来这儿吃饭不？”

 

“这家餐馆好吃不贵呗！”

 

“您知道他家做菜为啥好吃不贵吗？”

 

“那我就不知道了。”

 

“是因为老板一家人能吃苦，肯钻研！像俺们七台河这种地方呢，父一辈儿和再长一辈儿的基本都是煤矿工人，他们教育孩子的方式就是：你要能吃苦！”

 

“原来有这样儿的传统！”

 

“是啊！老一辈儿的人常说嘛，跪着挖煤，站着做人！冬奥冠军王濛您知道不？”

 

“中国短道速滑历史上的第一个三冠王，谁不知道啊？”

 

“她爸当年就是煤矿上的，好多退休的老矿工都是看着她长大的，一直就跟个小小子似的！”

 

“七台河人是不是都特爱滑冰？”

 

“哈哈！整个七台河市都支持滑冰，热爱滑冰！”

 

“为什么呢？”

 

“因为冰上运动能增强体魄，锻炼不怕吃苦，拼搏进取的精神！”

 

“又是一个不怕苦！”

 

“您知道七台河的家长们都希望自己的孩子变成啥样儿吗？”

 

“什么样儿？”

 

“俺们宁可要一个黑乎乎的虎娃娃，也不想要一个软绵绵的白羊羊！”

 

“有见识！”

 

“您知道七台河的孩子们都有啥目标吗？”

 

“什么目标？”