著作权声明：本文系作者法经（微信号fajinglawyer）原创，访问者可将本文用于个人学习、研究、欣赏或分享至微信朋友圈，以及其他非商业性或非盈利性用途，但同时应遵守著作权法及其他相关法律的规定，不得侵犯作者及相关权利人的合法权利。除此以外，将本文的任何内容用于其他用途时，须征得作者及相关权利人的书面许可，并支付报酬。

 

彭泽米认可：“好的呀。”

 

“本案当中，2019年9月28日参昌公司和枚卢公司签订的《承包经营合同》当中对支付承包费的时间和违约责任、违约金都进行了约定。《承包经营合同》签订以后，枚卢公司已经支付承包费314000元，剩余44000元枚卢公司至今未付。2019年10月21日，参昌公司和枚卢公司签订《补充协议》以后，枚卢公司擅自将六头奶牛售出，奶牛使用费96000元至今未付，枚卢公司的行为构成部分违约。”

 

“是的。”

 

“参昌公司要求枚卢公司支付违约金50万元和枚卢公司部分违约的行为不相适应，枚卢公司很可能有机会向法院提出减少违约金的要求，法院可能会对违约金进行相应的调整，既可以弥补参昌公司的损失，又可以对枚卢公司进行适当的惩罚。”

 

“减多少呢？”

 

“法院可能支持未付款的30%左右。”

 

“枚卢公司未付款是14万元，乘以30%，法院只会支持42000元违约金呀？”

 

“有这个可能。”

 

“太少了嘛！”

 

“我必须诚实地告诉您，法院支持50万元违约金的可能性很小。”

 

“42000元违约金起不到惩罚作用嘛！我们起诉的时候还是先主张50万元好吧？”

 

“我们尊重您的意见。枚卢公司平时和您接触最多的是哪个负责人呢？”

 

“只有总经理萧寥。”

 

“您现在还能找到他吗？”

 

“唉！开始他只是不接电话，回pm，后来干脆失联啦！”

 

“找枚卢公司只能联系他吗？”

 

“是的。”

 

“他和您有个人之间的关系吗？”

 

“晓辰光的朋友！”

 

“又是朋友挖坑！”

 

“我终于接受，朋友是个不诚信的人！”

 

“如果是这种情况的话，我建议您起诉的同时向法院申请财产保全，尽量冻结枚卢公司的银行账户并查封枚卢公司的其他财产，以免造成将来执行困难。”

 

“好的呀。可以签委托合同了吗？”

 

“如果您已经考虑好了，就可以签委托合同了。”

 

“我考虑好了。”

 

“承办律师去准备委托合同吧。”

 

承办律师走后，彭泽米小声问道：“法律师，北京有啥特色小吃吗？”

 

“有很多啊！”

 

“上海人不常吃的有啥？”

 

“我介绍您去吃‘爆肚’吧。”

 

“您简单讲一下‘爆肚’好吧？”

 

“好啊，爆肚是天津和北京地区著名的传统小吃，最早在清朝乾隆年间就有记载。从食材的角度，爆肚可以分为羊爆肚和牛爆肚两大类，牛爆肚又分为牛百叶和牛肚仁两种；羊爆肚又分为羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖儿、食信儿、葫芦、大草牙九种。想当年，京剧艺术大师梅兰芳、京剧‘马派’创始人马连良、艺名‘小蘑菇’的相声名家常宝堃、艺名‘小白玉霜’的评剧表演艺术家李再雯、京剧艺术教育家李万春都爱吃爆肚。”

 

“结棍！”

 

“北京多数经营爆肚的是回民兄弟，爆肚不仅口感又脆又鲜，不油不腻，据说还能治胃病。所以老北京人都特别喜欢吃爆肚，尤其是在农历立秋之后，老北京人都讲究‘吃秋’，于是就有了‘要吃秋，有爆肚’的说法，是‘穷人乐’里头的上品。”

 

“‘穷人乐’是么意思？”

 

“就是不需要花费太多金钱就能满足基本日常生活需要的各种消费品。”

 

“哦！”

 

“您得注意，爆肚指的并不是油爆，而是水爆。牛肚或者羊肚切成细丝，放进高温旺火烧开的水里一氽就捞，这样吃起来才是又脆又嫩的，稍微一过火，就又硬又老没法吃了。吃爆肚的时候，必须趁热蘸着佐料吃，佐料放在小碗里，当中有酱油、醋、芝麻酱、香菜和辣椒油，一边儿蘸一边儿吃，喝上二两小酒儿，再吃上一个芝麻烧饼那就是绝配喽！在北京最出名儿的爆肚店，要数老东安市场的两家，一个叫‘爆肚王’，另一个叫‘爆肚冯’，都是清真店。”

 

“以载还有的吗？”

 

“有啊！‘爆肚王’的总店在前门，‘爆肚冯’在大栅栏。”

 

“好的呀，签完合同，我就气切！”