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贾业介绍道：“蟹壳黄也是上海的一种传统小吃，主要馅料是虾、蟹黄，制作过程独特，用油酥面和酵面作坯，烘烤出来的，馅料有咸，有甜，口感酥软，香脆可口！”

 

“听着就好吃！我一定得尝尝！”

 

“排骨年糕侬吃过了伐？”

 

“还没吃过……”

 

“排骨年糕也是上海的一种传统小吃，已经有五十多年的历史啦！用小而薄的排骨和年糕经过油氽、烧煮出来的，色泽金黄，口感糯中发香，肉质鲜嫩。”

 

“有机会我一定得吃一次！”

 

“上海白斩鸡侬吃过了伐？”

 

“我吃过海南白切鸡，上海白斩鸡有什么不同吗？”

 

“上海白斩鸡是上海著名的宴席冷盘之一，色泽金黄、皮紧、肉嫩、味鲜，配上虾子酱油，交关美味！”

 

“估计跟海南白切鸡不太一样。”

 

“鲜肉月饼侬吃过了伐？”

 

“我只吃过咸肉月饼，没吃过鲜肉月饼……”

 

“鲜肉月饼是上海传统的美食之一，是用猪肉、笋丁、香菇做成的，皮薄、馅大，酥脆又有韧性，是上海人过中秋节的必备佳品！”

 

“下回过中秋节的时候，我也吃吃这种必备佳品！”

 

“红烧肉侬吃过了伐？”

 

“哈哈！这个我肯定吃过的啦！我自己也会做呢！”

 

“红烧肉也是上海的美食之一，用猪五花肉经过腌制、煮炖做出来的，特色是肥而不腻，口感酥烂，色、香、味俱佳！”

 

“一定很好吃！”

 

“锅贴侬吃过了伐？”

 

“吃过了！北京也有好吃的锅贴卖！”

 

“锅贴也是上海人最喜欢的美食之一，既有焦、香、脆的口感，又有鲜嫩多汁的馅料，在上海的街头巷尾，侬可以找到各种口味的锅贴，包括传统的猪肉锅贴和牛肉锅贴。”

 

“又是一个必吃啊！”

 

“葱油拌面侬吃过了伐？”

 

“我在北京也吃过葱油拌面，不过，估计不如上海本地做的正宗。”

 

“葱油拌面也是上海的特色美食，虽然主要原料只弗过是面条，但是制作方法独特，先用开洋、葱油将面条煮熟，沥去汤汁，然后拌上开洋葱油，葱香味浓，口感爽滑，营养丰富呀！”

 

“这样葱油拌面肯定是正宗的！”

 

“馄饨侬吃过了伐？”

 

“我在北京吃过速冻的上海馄饨……”

 

“呵呵，冻过弗好的，鲜馄饨是一道上海人交关欢迎的上海美食！馅料丰富多样，包括虾仁、猪肉、鲍鱼、蟹肉……馄饨皮薄如纱，馅心鲜嫩多汁，搭配各种调料，口感咸、香、爽、滑呀！”

 

“真棒啊！”

 

“八宝辣酱侬吃过了伐？”

 

“没有吃过……”

 

“八宝辣酱是上海一道著名的特色菜。是从‘炒辣酱’改良过来的，前身就是普通的家常菜，特点是鲜美麻辣，口感丰富！”

 

“上海人居然也吃麻辣！”

 

“粢饭糕侬吃过了伐？”

 

“没吃过呢……”

 

“粢饭糕是交关有名的上海美食，有交关种类，只在路边摊上售卖，它的外皮是金黄色的，里面软糯、香甜，让人回味无穷！”